卫生部副部长王陇德——营养要立法，未来所有的食品企业、大型餐饮业和食堂、幼儿园和学校都要配备营养师。

2005年1月12日，卫生部出台——《全国健康教育与健康促进工作规划纲要》

2005年4月7日世界卫生日，《焦点访谈》——我国面临营养师人才饥荒，我国需要大量营养师。

2005年10月25日，国家劳动和社会保障部向社会公布了第四批11个新的，公共营养师位列其中。

卫生部、科技部和国家统计局联合发布的调查报告显示——中国居民营养与健康状况不容乐观。

《中国营养改善行动计划》中明确规定——今后的营养保健食品推销工作应由营养师承担，而不是推销员。今后该将出现巨大的专职或兼职空间。